Côte Rôtie Côte Rôtie est l'un des plus anciens vignobles de France. Il a été créé par les romains. Avec ses collines baignées de soleil, la Côte Rôtie produit un vin rouge chaud, corsé et robuste, très coloré. Deux cépages dominent la production: le Viognier et la Syrah. Les vins de Côte Rôtie sont souvent considérés comme étant les meilleurs de Côtes du Rhône. Un conservatoire national de la Syrah a été mis en place pour garder le patrimoine génétique. Plus de 650 clones seront étudiés au cours de la prochaine décennie.

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