Corbières

La vigne a été introduite par les marchands grecs dès le IIe siècle av. JC, mais se développa réellement avec l'occupation romaine. Les conditions étaient si favorables que la viticulture de la Narbonnaise fit ombrage aux propriétaires "italiens". L'empereur exigea une limitation de la production. Cette prospérité dura jusqu'à la fin de la Pax romana.

Ensuite ce fut le long défilé des envahisseurs venus de l'est, du nord ou du sud, laissant désolation et friches. La prospérité ne revint qu'avec le XVIIIe siècle, l'essor des communications rompant l'isolement des Corbières.
Dans ce contexte, le canal du Midi récemment inauguré, jouera un rôle important.

Plus tard, la destruction des oliveraies, victimes d'hivers trop rudes, favorise encore l'extension de la vigne mais la fin du XIXe siècle connaît une forte désorganisation du marché français miné par les fraudes et la surproduction. Dès 1908, les vignerons des Corbières s'organisent en syndicat de défense. En 1923, l'aire de production est délimitée, en 1951, leur vin obtient le label VDQS. C'est une première récompense pour les efforts accomplis. Ils ne s'arrêtent pas là : en 1985, les Corbières entrent dans la famille des appellations d'origine contrôlée. Aujourd'hui c'est, en superficie, la première AOC du Languedoc et la quatrième de France.

Corbières Rouge 2006

Rouge

14.5% vol.d'alc.

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