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AOC Champagne
Le plus féminin des Vins de France…
Comment imaginer que les paysages crayeux et mélancoliques de part et d'autre de la Marne, puissent donner vie au vin qui fait pétiller les yeux de tous ceux et celles qui le dégustent dans le monde ? Seule région peut-être où la touche féminine marque l'histoire du vignoble et a donné quelques signatures célèbres : Mme Cliquot en 1804 et Mme Pommery qui à partir de 1860 boit des « bruts ». Le champagne entre à cette époque dans l'ère moderne de sa production, mais ses ancêtres « bouillonnaient dans les vaisseaux du roi » qui le transportaient déjà, dès la fin du moyen âge, vers l'Angleterre.
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